方便面龙头企业，方便面头型

根据统一企业第三季度业绩数据，我们推测康师傅方便面及饮料业务21Q3也将保持正增长水平，且康师傅方便面涨价，而统一企业产品未涨价价格。此外，棕榈油价格较低。正常年份，国内棕榈油交易价格远低于同期豆油价格。因此，在食品工业和化学工业中得到广泛应用。

从以往涨价历史来看，涨价后大部分产品价格将保持不变，而原材料价格则波动较大。预计运费下降后，大宗原材料价格将会下跌，这将给食品企业带来更好的利润表现。在阿里数据发布的网络方便食品消费者前十名榜单中，螺蛳粉、酸辣面、牛肚面成为最受欢迎的子品类，而方便面仅占据最后两位。

1、方便面龙头相继提价

但由于收入端产品需求恢复、产品结构持续调整，特别是饮用水分销渠道的打通，以及方便面涨价的影响，预计同比下半年收入增速将高于上半年。大型超市的多包装方便面已经占据了大部分货架。产品方面，除了传统的红烧肉、老坛酸菜外，高汤、浓汤等价格较高的品种明显增多。不过，有门店工作人员表示，部分产品更换包装后，方便面的克数比以前少了，价格也只是小幅上涨。

从统一企业数据来看，饮料原料约占生产成本的50%，方便面原料约占生产成本的65%。推测康师傅可能会维持类似水平。如果康师傅方便面市场份额不发生变化，收入增长更加可预测。康师傅在7月和8月分别上调了大食品袋/桶和中价面条的价格，预计将对第三季度产生一定影响。理论上，如果统一第三季度毛利率仅小幅下降，康师傅的业绩可能会更加稳定。在我国，方便面的销量非常大，单从上千家生产厂家就可以看出。

这是因为原材料价格大幅上涨，纸张价格也变贵，因此产品价格也变贵，涨幅最大达到12%。其中，业内最为瞩目的就是百事可乐的调价。作为龙头企业的代表，百事可乐的涨价也带动了其他企业迅速跟进。目前，70%以上的棕榈油被消耗（食用油、食品工业、方便面、烘焙等）。

工研网数据显示，中国方便面产量连续五年下降。 2021年，我国方便面产量总计512.96万吨，同比下降7.87%。消费也有所下降。 2021年，中国方便面消费总量为439.9亿份，同比下降。 5.11%。竞品中，螺蛳粉、自热锅等上架仍较少，销量低于方便面。再加上价格明显高于方便面，因此方便面出现大幅挤压的概率很低。

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